Industrial Soda Errauts Sodio karbonatoa
Sodio karbonatoak aplikazio zabalak ditu mundu osoko hainbat eremutan.Sodio karbonatoaren aplikazio garrantzitsuenetako bat beiraren fabrikazioa da.Informazio estatistikoan oinarrituta, sodio karbonatoaren ekoizpen osoaren erdia inguru beira fabrikatzeko erabiltzen da.Beira ekoizten den bitartean, sodio karbonatoak fluxu gisa jokatzen du silizearen urtzean.Horrez gain, oinarri kimiko sendo gisa, pasta eta papera, ehungintza, edateko ura, xaboiak eta detergenteak eta hustubideen garbitzaile gisa erabiltzen da.Horrez gain, ehunen digestiorako, metal eta konposatu anfoteroak disolbatzeko, janaria prestatzeko eta garbiketa-agente gisa jarduteko ere erabil daiteke.
Jarraian, sodio karbonatoaren eremu arrunten azterketa da
3. Elikagaien gehigarriak eta sukaldaritza:
Sodio karbonatoa elikagaien gehigarri bat da, azidotasunaren aurkako agente gisa jarduten duena, azidotasunaren erregulatzaile, egonkortzaile eta suspertzeko agente gisa.Sukaldaritza-aplikazio ugari ditu.Elikagai batzuei ere gehitzen zaie zaporea hobetzeko.
Sodio karbonatoak hainbat erabilera ditu sukaldaritzan, hein handi batean bicarbonatoa (sodio bikarbonatoa) baino oinarri sendoagoa delako, baina lijia baino ahulagoa (sodio hidroxidoa edo, gutxiagotan, potasio hidroxidoa aipatu daiteke).Alkalinitateak glutenaren ekoizpenean eragiten du oratutako oreetan, eta, gainera, gorritzea hobetzen du Maillarden erreakzioa gertatzen den tenperatura murriztuz.Lehengo efektua aprobetxatzeko, sodio karbonatoa da, beraz, kansui -ren osagaietako bat, Japoniako ramen fideoei zaporea eta testura mastekatsua emateko erabiltzen den gatz alkalinoen disoluzioa;Txinako sukaldaritzan antzeko irtenbidea erabiltzen da lamiana egiteko, antzeko arrazoiengatik.Kantonar okinek, era berean, sodio karbonatoa erabiltzen dute lejira-uraren ordezko gisa, ilargi-opilei beren ehundura bereizgarria emateko eta gorritzea hobetzeko.
Alemaniako sukaldaritzan (eta Europako Erdialdeko sukaldaritzan, modu zabalagoan), gorritzea hobetzeko tradizionalki lejarekin tratatutako ogiak, esaterako, pretzels eta lixiba-opilak sodio karbonatoarekin trata daitezke;sodio karbonatoak ez du lejak bezain gorritu, baina askoz seguruagoa eta errazagoa da lan egiteko. Sodio karbonatoa xerbet hautsaren ekoizpenean erabiltzen da.Hozte- eta kitzikatze-sentsazioa sodio karbonatoaren eta azido ahul baten, normalean azido zitrikoaren arteko erreakzio endotermikoaren ondorioz sortzen da, karbono dioxido gasa askatzen duena, sorbeta listuaren bidez hezetzen denean gertatzen dena.
Sodio karbonatoak elikagaien industrian ere erabiltzen du elikagai-gehigarri gisa (E500) azidotasun-erregulatzaile gisa, opilatzearen aurkako agente gisa, igotzeko agente gisa eta egonkortzaile gisa.Snusaren ekoizpenean ere erabiltzen da azken produktuaren pH-a egonkortzeko.
Lejiak baino erredura kimikoak eragin ditzakeen arren, kontuz ibili behar da sukaldean sodio karbonatoarekin lan egitean, aluminiozko sukaldeko tresnak, tresnak eta paperarekin korrosiboa baita.
Asko harritu nintzen salgaiak laster jaso nuenean.Wit-Stone-rekin lankidetza benetan bikaina da.Fabrika garbia da, produktuak kalitate handikoak eta zerbitzua ezin hobea da!Askotan hornitzaileak hautatu ondoren, irmoki aukeratu dugu WIT-STONE.Zintzotasunak, ilusioak eta profesionaltasunak behin eta berriro jaso dute gure konfiantza.
Bazkideak hautatu nuenean, enpresaren eskaintza oso errentagarria zela ikusi nuen, jasotako laginen kalitatea ere oso ona zela eta dagozkion ikuskapen ziurtagiriak erantsi zizkidaten.Lankidetza ona izan zen!